Yew Deba 165 mm 58 hrc

สวัสดีครับ

นำเสนอครับ กับมีด เดบะ 165 มม. รุ่นนี้จะมาเป็น เดบะรุ่นเริ่มต้นของเรานะครับ แต่เห็นอย่างนี้ไม่ใช่กระจอกนะครับ เชิญทัศนาจากภาพได้เลย แต่สิ่งที่ภาพอาจจะบอกไม่ได้คือ มีดนี้เป็นมีดเนื้อเดียวนะครับ ตั้งคมมาดีแล้ว และมีไมโครเบเวลราว 2-3 องศา ที่ยกขึ้นมาตามหลักการเรียบร้อยแต่ถ้าใครอยากใหคมขึ้นไปอีกก็ค่อยๆใช้ ค่อยๆลับเสริมไปเรื่อย ค่อยๆลดไมโครเบเวลลงให้เหลือ 1-2 องศาไปเลยครับ ส่วนโครงสร้างคมอื่นตรงตามหลักการ ทั้งแนวระนาบ Shinogi line และ ระนาบเว้าหลังใบมีดเล็กน้อย

แต่มาพูดต่อทำไมถึงมาเป็นรุ่นเริ่มต้นเราได้กันดีกว่าครับ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ามีดทรงยานากิบะนี้ แต่โลหะ 3cr13mov หรือ 420 เยอะแยะไปหมดใช่ไหมครับ และจะว่าไปไม่ได้ถูกนะครับ แพงใช้ได้เลย แล้ว แล้วมันมีอะไรที่ดีไม่พอหรอ ที่ดีไม่พอคือ ความแข็งที่ทำได้ไงล่ะครับ เพราะ มันเป็นโลหะมีดครัวทั่วไปตามท้องตลาดนี่เอง ที่ทำความแข็งได้ไม่เกิน 53 hrc และทุกท่านจะรู้อยู่แล้วมั้ง ว่ามีดพวกนี้ใช้ได้ ลับง่าย แต่รักษาคมระดับสูงไม่ค่อยดี แต่พอมาทำเป็นทรงมีดยานากิบะแบบญี่ปุ่นแล้ว มันไม่ได้ถูกแบบมีดตลาดนี่สิ นอกจากนั้นยังมีแอบอ้างบอกไปเรื่อยอีก เอาล่ะอย่าไปพูดถึงคนอื่นพูดถึงมีดเราดีกว่า ที่เห็นอยู่นี่ โลหะ 7cr15mov นะครับ ความแข็ง 58 hrc เข้าขั้นพอเหมาะพอดีกับระดับมีดเริ่มต้นของเรา ที่สำคัญคุ้มค่าด้วยค่าตัวที่ 1,250 ครับ บอกเลยว่ามีด Yew ไม่อายใครแน่นอนครับ รุ่นนี้จริงๆแล้ววางแผนมาระยะใหญ่หลายเดือนมากแล้วนะครับ คิดว่าเหมาะแก่เวลาที่จะเข้าระบบเราจริงจังเสียทีครับ ก็ค่อยๆเริ่มนะครับ สำหรับ เดบะ 165 มม. รุ่นเริ่มต้นนี้ มีดสวยขนาดเข้ามือ จับแล้วน่ารักเลยครับ
คลิปวัดทดสอบความแข็งมีดครับ